Domowe wafelki z masą kajmakową

Stało się... zrobiłem wafle, które "chodziły"mi po głowie od pewnego czasu. Co prawda masa został z zapasów świątecznych. 
Te domowe wafelki z masą kajmakową są proste w przygotowaniu .Możesz je przygotować z dowolną masą, którą kupisz w każdym sklepie spożywczym.


Co przygotować:

2 paczki wafli
kostka masła (miękkiego)
słoik powideł (u mnie śliwkowe) 

Przygotowanie :

 Masło utrzyj ma puszystą masę. 
 Dodawaj masę kajmakową. 
 Posmaruj wafle kładąc kolejno powidła  oraz masę.  
 Całość przyciśnij deską do krojenia (tak aby wafle się nie odkształcały).

Read more »

Posted in: Domowe wafelki z masą kajmakową,proste wafelki z masą,szybkie wafelki z masą,wafelki z masą i masłem,wafelki z masą i powidłami,wafelki z masą kupną

Sałatka z papryką, jajkami i kukurydzą- Najlepsza!

Sałatka jest pyszna i szybka do zrobienia. Nie ma w niej filozofii i można ją dowolnie modyfikować.
Jedna z moich ulubionych na kolację.

Składniki:

puszka kukurydzy
2 dowolne papryki
4 jajka
 polecam dodać cebule oraz trochę koperku 

Sos:

3 łyżki majonezu
łyżeczka musztardy
sól, 
pieprz
szczypta cukru

Kukurydzę osączamy z zalewy. Ugotowane jajka kroimy w kostkę. To samo robimy z papryką. Wszystkie składniki mieszamy. Polewamy przygotowanym sosem i odstawiany na chwilę.

Polecam dodać trochę sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej. 

Read more »

Posted in: Letnia sałatka z papryką i kukurydzą,Sałatka z papryką i jajkami blog,Sałatka z papryką i jajkami kukurydza przepis,Sałatka z papryką i jajkami szybka

Surówka z ogórków gruntowych- Prosta i szybka

Oto szybki i prosty przepis na surówka z ogórków gruntowych. Pasuje właściwie do obiadu jak i do kanapki. 

• kilka ogórków gruntowych

• garść świeżego koperku 

• mała cebula

Sos:
łyżka octu jabłkowego
3 łyżki oleju rzepakowego
sól
pieprz
szczypta cukru

Wszystkie składniki na sos wymieszać. Na chwilę odstawić.
Ogórki pokroić w talarki dodać do sosu wymieszać. Następnie siekamy cebulę oraz koperek i łączymy z resztą składników. Tak przygotowaną surówkę odstawiamy na 30 min. 

Read more »

Posted in: surówka z ogórków gruntowych koperek,surówka z ogórków gruntowych niemiecka,surówka z ogórków gruntowych. surówka z ogórków gruntowych najlepsza

Herbata Indyjska prosty przepis

Świetna herbata na smutne dni. Rozgrzewająca i aromatyczna. Idealnie pasuje na sierpniowe wieczory nad jeziorem.

Składniki:

• 2 łyżeczki czarnej herbaty

• 0,5 szklanki mleka

• 2 łyżeczki brązowego cukru

• centymetrowy kawałek korzenia imbiru

• laska cynamonu

• szczypta kardamonu

• szczypta anyżu

• 3 goździki

• 2 rozgniecione ziarenka pieprzu

• szczypta gałki muszkatołowej

Do małego rondelka/garnka wlać 2 szklanki wody, włożyć pokrojony imbir i resztę przypraw. Zagotować. Dodać herbatę i gotować kilka minut.
Dodać mleko i cukier. Chwilkę podgotować. Przelewamy przez sitko. Delektujemy się.

P.S. Przyprawy mogą być już zmielone.

Read more »

Posted in: Chai latte przepis,herbata indyjska kardamon,herbata indyjska przepis,herbata z korzennymi przyprawami,Masala chai przepis,tradycyjna herbata indyjska

Pasta z sardynek z białym serem

Szybka pasta na piątkową kolację. Świetny smak, który nie jest zdominowany przez sardynki. 

Składniki:

•     puszka sardynek (w oleju lub w pomidorach)

•     pół kostki białego sera

•     świeży ogórek

•     1 cebula

•     sól i pieprz

•     czosnek

•     szczypiorek

Przygotowanie:

Sprawa jest prosta. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. 
Szybko i smacznie.

Read more »

Posted in: pasta z sardynek blog,pasta z sardynek przepis,pasta z sardynek z białym serem,pasta z sardynek z puszki

Najlepsza surówka z marchewki i jabłka

Surówka z marchewki jest jedną z moich ulubionych. Sekret tkwi w jej prostocie. Pasuje praktycznie do wszystkiego- do ryby smażonej czy kotleta. 

Składniki:

4-5 marchewek
1 cebula
1 kwaśne jabłko
2 łyżki majonezu lub śmietany
sól, cukier i pieprz do smaku
Sok z cytryny lub ocet winny


Wykonanie:

Marchewkę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jabłko natomiast na dużych. Cebulę pokroić w drobną kostkę - wszystko dokładnie wymieszać. Dodać majonez, sól, pieprz, ocet oraz cukier. Odstawić na pół godziny. 
Można Wcinać!!!!

Read more »

Posted in: marchewka surówka przepis,przepis na surówkę,surówka,surówka z marchewki i jabłka,surówka z marchewki i jabłka do ryby,surówka z marchewki i jabłka z majonezem

Ciasto drożdżowe z jabłkami (ślimaczki)

Nie ukrywam, że używam w mojej kuchni produktów sezonowych.
Kiedy tylko na moich drzewach pojawiają się jabłka, to piekę ciasta z jabłkami.
Nie lubię skomplikowanych ciast i dlatego robię szarlotki czy drożdżowe wypieki.
Nie wiem jak Wy, ale te najbardziej proste ciasta to mają smak dzieciństwa.
Nawet takie zwykłe ciasto drożdżowe z kruszonką świetnie pasuje do kawy!

Składniki na ciasto drożdżowe:

• 500 g mąki

• 50 g świeżych drożdży (pół kostki)

• 200 ml mleka

• 1 jajko

• 100 g cukru

• 75 g masła roztopionego i przestudzonego

Wykonanie:

Do kubka wrzucamy drożdże, 2 łyżeczki cukru i trochę mleka. Rozcieramy i odstawiamy w
ciepłe miejsce. Kiedy drożdże zaczną pracować (podwoją swoją objętość)- dodajemy do mąki.
Łączymy wszystkie składniki i dobrze wyrabiamy. Odstawiamy znowu w ciepłe miejsce aż do
podwojenia swojej objętości.

Nadzienie:

• ok. 1 kg. jabłek (sezonowe)

• cynamon

• cukier - opcjonalnie

Jabłka ścieramy i dodajemy cynamon.
Można dodać rodzynki, wiórki kokosowe czy co kto tam lubi.
Nie należy też przedobrzyć z nadzieniem, bo ciasto nam słabo wyrośnie lub będzie mokre.

Przygotować należy tortownice (wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą).
Cisto wałkujemy jak do makowca. Nakładamy farsz i zwijamy. Następnie dzielimy na 9 kawałków. Układamy w tortownicy i odstawiamy do wyrośnięcia kilkanaście minut.
Ja trzymam na drzwiach piekarnika :)
Pieczemy w 200 °C przez ok. 50 minut.

Read more »

Posted in: ciasto drożdżowe z jabłkami i cynamonem blog,Drożdżowe ślimaczki z jabłkami,Najlepsze ciasto drożdżowe z jabłkami,proste ciasto drożdżowe blog