nieglowicz
Placki, racuchy czy bliny. Nie ważne jak je nazwiemy ważne, że smakują pysznie i przypominają nam lata dzieciństwa, kiedy to brało się je w brudne ręce! Proste i szybkie w przygotowaniu!
Składniki:
2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
2 jajka
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka cynamonu
4 szt. kwaśnych jabłek
szczypta soli
Roztrzepać mąkę i jajka na dość gładką masę. Dodać cynamon, trochę soli oraz sodę (nada pulchność plackom). Ja robię to blenderem- szybko i bez grudek.
Teraz obieramy jabłka. Wykrawamy gniazda nasienne i drobno kroimy. Oczywiście możemy użyć tarkowanych jabłek.
Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy placki na złoty kolor z obu stron. Uwaga: warto je odsączyć z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego.
Posted in: 
