nieglowicz
Jak kiedyś już pisałem- lubię szybkie i proste ciasta! Chodzi mi tez o dość oszczędne pieczenie, gdyż jestem niepokornym skąpcem :) Ostatnio naszła mnie ochota na babkę, bo i na święta też chcę zrobić!
Poszukałem i znalazłem ciekawy przepis oczywiście trochę go zmieniłem i tak oto powstała prosta i szybka babka!
Ja nie mam formy do w/w ciasta, więc zrobiłem je w keksówce!
Składniki:
4 jajka
20 dag margaryny lub masła
niecała szklana cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
starta skorka z cytryny (tak na oko)
łyżka kakao
Przygotowanie:
Jajka wbijamy do miski i ucieramy/ubijamy z cukrem. Margarynę roztapiamy i ciepłą wlewamy do masy jajecznej- mieszamy. Dodajemy partiami mąkę, proszek do pieczenia oraz resztę składników ciągle mieszając!
Do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia wlewamy część masy, drugą cześć
mieszamy z kakao.
Kiedy składniki się połączą wlewamy na wierzch jasnej masy!
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do tem. 180°C przez około 40 minut.
Przestygnięte ciasto można polać polewą bądź posypać cukrem pudrem!
Można też do masy dodać rodzynki lub żurawinę!
Posted in: 
