Przepis na kruchy spód

Ostatnio chciałem zrobić sernik na zimno. Nie planowałem spodu z ciastek czy biszkoptów. Chciałem spód do ciasta zrobić sam. Myślę, że wielu z Was czasami ma taką ochotę. Podaję Wam przepis na kruchy spód do ciasta, którego zrobienie jest banalnie proste.

Składniki:

• 1 czubata szklanka mąki

• 1/3 kostki margaryny

• 2 łyżki cukru

• 1 jajko

• płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki porządnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Kiedy ładnie odchodzi nam od rąk - wkładamy do lodówki na pół godziny.
Przygotowujemy tortownicę, którą natłuszczamy i posypujemy mąką.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Foremkę wykładamy rozwałkowanym ciastem i podpiekamy przez około 10-15 minut na złoty kolor.  

P.S. Kiedy robię sernik na zimno to upieczony spód nasączam płynem. Pół szklanki przegotowanej wody, sok z pół cytryny i 2 łyżeczki cukru. 
 

Read more »

Posted in: kruchy spód do ciasta,prosty spód do ciasta. spód do ciasta blog,Sernik na kruchym spodzie,spód do ciasta przepis

Najlepsza Polewa Czekoladowa

Dobrych kilka tal temu szukałem sprawdzonego przepisu na polewę czekoladową. Znalazłem ją na Suwalszczyźnie u mojej dobrej znajomej. Podała mi przepis na taką polewę, która zawszę się udaje i jest banalnie prosta. 

Składniki:

3- 4 łyżki mleka (może być woda)
3 łyżki cukru
3 łyżki dobrego kakao
ok. 100 gram masła (ja używam margaryny maślanej lub miksu)

Przygotowanie:

W malutkim garnku rozpuścić cukier w wodzie lub mleku. Zagotować.  Dodajemy masło lub margarynę- rozpuszczamy. Porządnie mieszamy. Ja robię to końcówką do ubijania piany z mojego zepsutego blendera :)
Odstawiamy garnek z ognia i dodajemy kakao. Energicznie mieszamy aby nie powstały grudki.
Chwilę czekamy aż polewa czekoladowa lekko ostygnie i polewamy nasze ulubione ciasto. Wstawiamy do lodówki na czas zasygnięcia.
 

 

Read more »

Posted in: łatwa Polewa Czekoladowa,Polewa Czekoladowa blog,Polewa Czekoladowa przepis,Polewa Czekoladowa sprawdzona,szybka Polewa Czekoladowa

Prosty i szybki chleb Przepis

Uwielbiam chleb robiony własnymi rękoma. Jest to niesamowita frajda jak wypiek uda się a w dodatku smakuje nieziemsko.
Ten przepis jest banalnie prosty a w dodatku zawszę się udaje. Robi się go bardzo szybko bo w ciągu kilku minut. Piecze się go tylko godzinę. Po wyjęciu najlepiej go odstawić na kilka godzin. 
Osobiście robię go wieczorem a rano mam pyszny i świeży chleb. 

Składniki:
(na 1 keksówkę)

•      500 g mąki pszennej

•     1 łyżeczka soli

•     1 łyżeczka cukru

•     duża garść siemienia lnianego

•     7 g suszonych drożdży (cała paczka)

•     0,5 l ciepłej wody

•     słonecznik do posypania chleba

Przygotowanie:

No i tu nie ma żadnej filozofii. Do miski wsypujemy mąkę, sól, cukier drożdże, siemię lniane. Mieszamy. Chwilę później wlewamy ciepłą wodę. Porządnie łączymy wszystkie składniki. Masa mam mieć lekko klejącą konsystencję. Keksówkę smarujemy margaryną i posypujemy otrębami lub bułką tartą. Wlewamy ciasto i posypujemy wierzch pestkami słonecznika lub co tam mamy :)
Odstawiamy keksówkę na jakiś czas aby ciasto wyrosło. Ja czekam aż chleb "urośnie" do rantów keksówki.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni. Wstawiamy chleb i pieczemy ok 60 minut.
Ja później wyjmuje z formy i na chwilę wstawiam do piekarnika aby chleb odparował.

 

 
 

Read more »

Posted in: chleb drożdże instant przepis,łatwy chleb blog,łatwy i chleb przepis blog,Prosty i szybki chleb,szybki chleb blog przepis