Składniki:
1/4 białej kapusty
mała cebula
jedna czerwona papryka
średnia marchewka
puszka kukurydzy
2-3 łyżki śmietany
sól
cukier
pieprz
papryka w proszku: ostra i słodka
Jak zrobić:
Kapustę szatkujemy po czym dodajemy szczyptę soli oraz cukru i mieszamy. Odstawiamy na czas jak kapusta "puści" sok (ok. 15min.). W tym czasie marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Kiedy kapusta "odstoi" swoje dodajemy warzywa. W kubku mieszamy śmietanę z odrobiną soku z kukurydzy (powinien powstać sos) i wlewamy do surówki. Wszystko mieszamy oraz doprawiamy pieprzem i papryką. Odstawiamy na jakieś pół godziny.
Życzę smacznego.
P.S. Ja dodałem 3 ząbki czosnku, bo lubię!