Szarlotka - najlepszy przepis Jabłecznik

Szarlotka lub jak kto woli jabłecznik, to świetne ciasto do kawy czy herbaty. Jesień daje nam wspaniałe możliwościowy wypróbowania rożnego rodzaju jabłek. Ja jak mam dość słodkie jabłka dodaję sok z cytryny lub tez kwasek cytrynowy. Możliwości kombinacji przepisów jest moc. Warto je wypróbować i nie ma co się stresować :)

Składniki :

Na ciasto :

    3 szklanki mąki (ja użyłem pół na pół z krupczatką)
    pół kostki margaryny
    1 jajko
    1,5 łyżki gęstej śmietany lub kefiru
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    pół szklanki cukru
    szczypta soli
    cukier waniliowy

Na farsz:

    1,5 kg  jabłek
    cukier "na oko"
    cynamon
    bułka tarta

Przygotowanie:

Na początku zagnieć kruche ciasto i włóż do lodówki na 30 minut. Następnie obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wszystko to wymieszać z cynamonem oraz odrobiną cukru.
Ciasto wyjmij z lodówki i podziel na dwie części. Jedną rozwałkuj na grubość 0,5 cm i wylep nią natłuszczoną i obsypaną bułką tartą formę. Dodaj jabłka, znowu posyp trochę bułki tartej (wchłonie nadmiar soku z owoców). Teraz rozwałkuj drugą część ciasta i przełóż na jabłka.

Szarlotkę wstaw do gorącego piekarnika, piecz około 45 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu posyp cukrem pudrem.

Read more »

Posted in: Ciasta przepisy,jabłecznik szarlotka przepis,prosta szarlotka przepis blog,słodkości,szarlotka kruche ciasto,szarlotka prosty przepis blog,szarlotka przepis szybki blog,szybka łatwa szarlotka

Prosty Krupnik- Pyszny!!!

Nie wiem jak Wy ale ja jestem miłośnikiem zup. Taki krupnik, to dla mnie prawdziwy rarytas. Co ważne jest pożywna oraz robi ją się dość szybko.  Wystarczy kupić kilka kostek wieprzowych (najlepiej schabowych), zieleninę i włoszczyznę Zresztą sami spróbujcie!

Składniki

- ok. 0,5 kg  wieprzowiny z kością, np. żeberek
- pieprz mielony i w ziarnach
- liście laurowy
- pół pęczka włoszczyzny bez kapusty
- 1 cebula
- ok. pół szklanki  kaszy jaglanej
- kilka ziemniaków 
- sól
- zielenina np. koperek lub natka pietruszki

Sposób przygotowania

Mięso opłukać, osuszyć, zalać wodą, dodać ziarna pieprzu i liście laurowe,  gotować 40 minut. Wyjąć ugotowane mięso, pokroić je na nieduże kawałki (bądź oskubać). Dodać pokrojoną w kostkę włoszczyznę oraz podsmażoną cebulę. Po kilku minutach dorzucić kaszę i pokrojone ziemniaki. Gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż wszystko będzie miękkie. Włożyć mięso, przyprawić zupę do smaku solą i mielonym pieprzem, posypać posiekaną natką lub koperkiem.

Znam przypadki, że podaje się też krupnik zabielany.

Read more »

Posted in: Przepis na krupnik,Przepisy na zupy,pyszny krupnik,szybki krupnik,zupa krupnik blog,zupa krupnik na żeberkach,zupa krupnik przepis,Zupa przepis,zupy krupnik z ziemniakami