Zupa gulaszowa czyli kociołek pełen smaków!

Takie zupy uwielbiam. Szybko i do syta. Bez zbędnych dodatków, bo i po co! Ja robię cały gar i zajadam się przez kilka dni. Jak coś zostanie, to mrożę. Sekretem takiej zupy jest mnogość oraz różnorodność mięs oraz warzyw. Składniki: Ok. kg mięsa (ja używam II klasy, tam są kawałki, szynki, łopatki, itp.) 4 cebule 2-3 papryki (kolory różne) ok. pół kg ziemniaków 3 łyżeczki koncentratu Przyprawy: łyżeczka kminku, papryka w proszku: słodka i ostra majeranek sól i pieprz 4 ząbki czosnku smalec Przygotowanie: Cebulkę kroimy dość grubo i rumienimy na złoty kolor na smalcu. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso, wsypujemy paprykę, sól, majeranek, kminek. Dusimy przez 20 minut i zalewamy gorącą wodą. Paprykę kroimy w spore kawałki i dodajemy...

Read more »

Posted in: łatwa zupa wegierska,Obiad,zupa gulaszowa,zupa gulaszowa przepis,Zupy

Proste ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

Owoców w tym roku nie brakuje! Warto w takim razie zrobić proste, drożdżowe ciasto! Pasuje idealnie do mleka, wieczornej herbatki czy nawet kompotu. Z tego przepisu korzystam dość często! Robię bułeczki, ciasta czy a`la struclę.Składniki:ok. 0,5 kg makipół kostki drożdży1 jajko6 dużych łyżek cukru1 szklanka mleka3 łyżki roztopionej margarynycukier wanilinowy- mała paczkaszczypta soliNo i owoce! Można dodać co tam mamy. Ja już robiłem chyba ze wszystkim!Jak to przygotować?Najpierw robimy rozczyn. Do pokruszonych drożdży dodajemy 3 łyżki cukru oraz pół szklanki mleka. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.Do miski wbijamy jajo, dodajemy pozostałe mleko, cukier wanilinowy oraz sól. Mieszamy po czym wsypujemy mąkę. Wyrośnięty rozczyn wlewamy do...

Read more »

Posted in: Ciasta,ciasto drożdżowe z kruszonką,ciasto drożdżowe z kruszonką przepis,słodkości

Ciasteczka owsiano-kokosowe

Jakiś czas temu kupiłem pyszne ciastka owsiane. Pomyślałem sobie czy uda mi się zrobić samemu takie specjały. Po przeczytaniu kilku przepisów skomponowałem swoją wersję. Takie ciasteczka mogą długo "leżakować" i świetnie pasują jako przegryzka w pracy czy w autobusie. Składniki:ok. 100 g mąki (ja dałem typ 650)1 szklanka płatków owsianychpół szklanki wiórków kokosowych2 łyżki cukru pudru100 g margaryny lub masła1 łyżka płynnego miodu1 płaska łyżeczka sody oczyszczonejew. łyżka kakaoJa dodałem jeszcze trochę rodzynek, orzechów włoskich, pestek słonecznika oraz otręby pszenne.Wszystkie sypkie składniki dodać do miski i dokładnie wymieszać.Roztopić margarynę i dodać do niej miód.Rozpuszczamy sodę w 2 łyżkach gorącej wody po czym dodajemy do...

Read more »

Posted in: ciasteczka owsiane,ciastka z płatków owsianych,dietetyczne ciastka,słodkości