Prosta i szybka surówka z kapusty pekińskiej

Lubię surówki. Lubię też takie, które są szybkie i proste. Kapusta pekińska świetnie nadaje się do robienia takich atrakcji! Oczywiście zawszę można modyfikować skład. Grunt, to zrobić jej dużo, bo jak wiemy jest zdrowa oraz ...pyszna!

Skład:

• kilka liści kapusty pekińskiej

• duża cebula

• marchewka

• jabłko

• ząbek czosnku

• 2 łyżki śmietany

• 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)

• kilka kropel soku z cytryny lub ocet winny

• sól oraz pieprz

• dodać też można koperek lub przeprawy jakie lubimy

Przegotowanie:
 
Do miski dodajemy śmietanę, majonez, ocet lub sok z cytryny, pieprz, sól, czosnek. Wszytko dokładnie mieszamy. Następnie wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Ścieramy marchew oraz jabłko i dodajemy do reszty składników. Znowu mieszamy. Kapustę pekińską kroimy dowolnie. Ja lubię cienkie paseczki. Wszystko dokładnie łączymy i odstawiamy na pół godziny.
Ja czasami dodaję ogórka kiszonego- surówka jest jeszcze bardziej smaczna.

Read more »

Posted in: surówka z kapusty pekińskiej do obiadu,surówka z kapusty pekińskiej przepisy,surówka z kapusty pekińskiej z majonezem,surówka z kapusty pekińskiej z marchewką

Pasta z wędzonej makreli na szybkie śniadanie

To szybki przepis na piątkowe śniadanie! Nie wiem jak wy ale ja bardzo lubię taką pastę z wędzonej makreli! Robi się ją szybko, można dodać właściwe każde ulubione dodatki! No i ponoć ryby są zdrowe :)

Składniki:

jedna wędzona makrela

jedna średnia cebula

2-3 łyżki majonezu

jedna łyżeczka ulubionej musztardy

sól i pieprz do smaku

W tej wersji wykorzystałem pół surowej papryki

Makrelę obieramy ze skóry, usuwamy ości  i przekładamy do małej miski. Dodajemy musztardę, majonez, sól oraz pieprz. Nie zapominamy też o drobno posiekanej cebuli. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilka minut aby składniki się "przegryzły". 

Można swobodnie do takiej pasty z makreli dodać jajko, ser biały czy ogórek kiszony! Ogólnie to kwestia smaku!

Read more »

Posted in: NAJLEPSZA KANAPKOWA PASTA Z MAKRELI,pasta z makreli i białego sera,pasta z makreli wędzonej,Pasta z makreli z papryki cebulą,Śniadaniowa pasta z makreli

Kruche ciasto z owocami i budyniem proste

Postanowiłem urozmaicić moje kruche ciasto w wersji budyniowej! Przejrzałem kilka konkurencyjnych przepisów i skusiłem się na ten smaczny wypiek. Naprawdę wszyło bardzo smaczne! Można oczywiście kombinować z innymi owocami czy dodać budyń o innym smaku! Ja miałem waniliowy i takiego użyłem!
Polecam te szybkie i proste kruche ciasto z owocami i budyniem. 

Życzę Wam smacznego!

Proporcje są na średnią blachę (coś ok. 24cm)

Składniki:

2 kostki masła (ja używam margaryny)
4 szklanki paki pszennej
1 szklanka cukry,
4 jajka
opakowanie cukru wanilinowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Ostatnio robiłem te kruche ciasto zmieniając lekko proporcje.

Dodałem 1 kostkę margaryny

2 jajka

2 szklanki mąki pszennej

2 szklanki maki krupczatki

 Przygotowujemy budyń tak jak jest to opisane na opakowaniu!. Polecam zrobić z dwóch opakowań!

Kidy już ułożymy owoce na cieście zalewamy to gorącym budyniem.

Drugą część ciasta zetrzeć na tarce, na grubych oczkach (opcjonalnie).

Ciasto piec w 180C ok. 50 minut.

 Po tym czasie odstawić do ostygnięcia!

Ja trzymałem w lodówce kilka godzin aby budyń dobrze stężał! 

 

Read more »

Posted in: kruche ciasto z budyniem i owocami przepis,kruche ciasto z owocami i budyniem,kruche ciasto z owocami i pianką przepisy,kruche ciasto z owocami mrożonymi

Przepis na szybkie ciasto ze śliwkami

Nadszedł ten czas! To następna odsłona szybkiego i prostego  ciasta z owocami. Używać możemy śliwek, jabłek czy co tam mamy! Co fajne, owoce możemy  układać na  wierzch wypieku lub wymieszać z przygotowanym ciastem!
Lubię takie słodkości a jeszcze bardziej lubię do kawy!

Składniki:


    2 i 1\2 szklanki mąki pszennej
    2-3 jajka
    1 szklanka mleka
    pół szklanki cukru (ja daję mniej)
    pół szklanki oleju
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    cukier wanilinowy
   
Owoce:
 
ok. pół kilo wypestkowanych śliwek
trochę cynamonu
cukier -4 łyżki

Składniki na ciasto mieszamy. Kolejność dowolna. Ja robiłem, to końcówka od blendera. Taką do ubijania piany!
Ciasto przelewamy do formy.  Standardowa blacha: 20 na 30 cm.
Owoce, tu śliwki układamy na wierzch cista. Przeciętą stroną do góry!

Pieczemy w temperaturze 180-190 st. ok 40 minut.

Na koniec posypujemy cukrem pudrem (jak ciasto wystygnie).

Read more »

Posted in: ciasto ze śliwkami na oleju blog,Proste,szybkie ciasto owocami blog,szybkie ciasto owocami proste,szybkie ciasto ze śliwkami na oleju przepis,szybkie i puszyste ciasto ze śliwkami

Proste ciasto kruche z owocami/dżemem/powidłami !

Stało się. Drodzy czytelnicy, upiekłem ciasto. Przepis prosty, szybki a przy tym wypiek jest naprawdę smaczny.
Polecam wszystkim tym, którzy chcą coś zjeść słodkiego do kawki a mają naprawdę mało czasu na przygotowanie przepysznych ciast!

Proporcje są na średnią blachę (coś ok. 24cm)

Składniki:

2 kostki masła (ja używam margaryny)
4 szklanki paki pszennej
1 szklanka cukry,
4 jajka
opakowanie cukru wanilinowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Dżem (ilość dowolna)
cukier puder do posypania - ja nie preferuję

Przygotowanie:

Wyrabiamy kruche ciasto. Do miski wsypujemy mąkę cukier (wanilinowy też), proszek do pieczenia, wbijamy jajka i dodajemy margarynę pokrojoną w kostkę. Zagniatamy ciasto.

 Kiedy już mamy gotowe ciasto dzielimy je na dwie części! Jedną cześć rozwałkować. Wyłożyć na natłuszczoną blachę (ja używam papieru do pieczenia). Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.

Na cieście rozsmarowujemy powidła/dżem lub cokolwiek słodkiego.
Drugą porcją ciasta nakrywamy powidła. Technika dowolna.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach ok. 30-35 minut.

Ja czasami używam jabłek. Kroję je na cienkie plasterki. Posypuję cynamonem oraz brązowym cukrem. Super wychodzą. Wcale nie trzeba tych jabłek smażyć!
Robić, bo naprawdę dobre!

Read more »

Posted in: ciasto kruche z powidłami blog,kruche ciasto z owocami przepis blog,łatwe ciasto kruche z owocami,Przepisy na ciasto kruche blog,Pyszne i proste kruche ciasto z dżemem blog

Dżem ze śliwek z kakao- Domowa nutella ze śliwek

W odmętach internetu znalazłem oto taki przepis! Jakoś na początku miałem pewne obiekcje lecz postanowiłem zrobić ten oryginalny dżem!
No i wyszedł super!
Polecam też Tobie przygotowanie takiego smakołyku! Co prawda może i zajmuje to trochę czasu ale końcowy efekt jest warty tego wysiłku! Co do ilości cukru, to wszystko zależy od śliwek i upodobań!


Składniki:

• 3kg wypestkowanych  śliwek węgierek
• 500g cukru (ja dałem mniej)
• pół łyżeczki cynamonu
• 4-5 łyżek gorzkiego kakao
• cukier wanilinowy

Przygotowanie:

Wypestkowane śliwki gotujemy na małym ogniu  w garnku o grubym dnie.Jak gotowałem po ok. godzinie przez 3 dni. Pod koniec ostatniego gotowania dodajemy cukier (wanilinowy też) , cynamon  i trzymamy na ogniu jeszcze ok 30min.  Od czasu do czasu mieszamy! Kiedy wszystko ładnie się połączy i zgęstnieje  wrzucamy kakao. Wymieszać, podgotować 5 minut i przekładać do słoików!
Pasteryzujemy ok 15-20 minut!

Read more »

Posted in: dżem ze śliwek prosty przepis,nutella ze śliwek prosty przepis blog,Nutella ze śliwek węgierek,powidła śliwkowe z kakao blog,powidła śliwkowe z kakao prosty przepis

Pyszna Kawa z Chili i Czekoladą- Na jesienne słoty!

Kiedyś wygrzebałem ten przepis  z jakieś gazety! Postanowiłem go wprowadzić w czyn i... jest super! Da nie których takie połączenia kawy z chili może być dość egzotyczne ale warto choć raz spróbować! Ja osobiście jestem amatorem kawy (tylko nie rozpuszczalnej) i lubię próbować różnych smaków! Tak przyrządzony napój jest idealny na jesienne wieczory! Z pewnością rozgrzeje i poprawi nastrój!
Jeszcze raz polecam spróbować!

Składniki:

• 50 ml słodkiej śmietanki (opcjonalnie,   50ml, to duży kieliszek taki "barowy")

• kilka kostek gorzkiej czekolady (ja tylko taką preferuję)

• szczypta chili  

• 150ml zaparzonej mocnej kawy (niecała szklanka)

• cukier (ja osobiście nie używam)

Przygotowanie:

Czekoladę rozpuścić w śmietance w tzw. kąpieli wodnej. Można tez dodać bezpośrednio do gorącej kawy.  Dosypać szczyptę chili. Zamieszać, dosłodzić do smaku i pić!

Prosto, łatwo i pysznie!

 

Read more »

Posted in: Kawa z chilli i czekoladą blog,Kawa z chilli i czekoladą jak przygotować,Kawa z chilli i czekoladą łatwy przepis,Kawa z chilli i czekoladą przepis