Ryż z truskawkami na słodko

Ponowne przypomnienie smaków dzieciństwa oraz letnich kolacji. Danie to jest smaczne oraz bardzo szybkie. Polecam na zakończenie gorącego czerwcowego wieczoru. Składniki: (tak na 2 porcje) 2 woreczki ryżu dwa kubki pokrojonych truskawek kubek śmietany - taką jaką lubicie cukier waniliowy  do smaku cukier biały - też do smaku :) szczypta cynamonu Przygotowanie:  Ryż przygotować tak jak jest to napisane na opakowaniu. Truskawki myjemy, kroimy i przekładamy do miski. Do owoców dodajemy oba cukry, cynamon oraz śmietanę mieszamy.  Ugotowany ryż polewamy sosem truskawkowym.   Ot i wszystko.  Smacznego!  ...

Read more »

Posted in: Ryż z truskawkami blog,Ryż z truskawkami na szybko,Ryż z truskawkami przepis,Ryż z truskawkami na słodko

Tarta z jarmużem i botwinką

Sezon na świeże i smaczne liściaste rozpoczęty. Targowiska uginają się od botwinki, szpinaku czy jarmużu.  Pomyślałem, że świetnym pomysłem na wiosenną kolację będzie z jarmużem i botwinką. Oczywiście można użyć szpinaku, bo też świetnie pasuje. Składniki: pęczek botwinki sporo jarmużu  duża cebula 3 ząbki czosnku 2 jajka 150ml śmietany trochę startego żółtego sera oregano, bazylia, tymianek sól i pieprz Na ciasto : 2 szklanki mąki 150g  margaryny lub masła 1 jajko Przygotowanie: Masło posiekać dodać do mąki. Dorzucić szczyptę soli oraz jajko. Wszytko ładnie wyrobić. Uformować kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki ma ok. 30 minut. Farsz: Jarmuż oraz botwinkę dobrze umyć. Później dość drobno...

Read more »

Posted in: ciasto na tartę przepis,jarmuż co zrobić,jarmuż przepisy blog,Tarta z jarmużem i botwinką blog,Tarta z jarmużem i botwinką przepis,Tarta ze szpinakiem i botwinką prosta

Smak dzieciństwa: Makaron z serem na słodko

Czas na danie czy to na kolację czy na śniadanie. To dostawaliśmy na stołówce szkolnej w Gibach na piątkowe obiady. Zawsze było za mało sosu :) Jak sobie robię taki makaron, to od razu przypomina mi się zapach dochodzący ze stołówki oraz widok gibiańskiego jeziora jaki rozciągała się z okien jadalni.  Składniki :    pół paczki dowolnego makaronu     kostka białego sera      pół kubka śmietany 12%    2-3 łyżki cukru     cukier waniliowy    Przygotowanie:  Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente tak jak jest to opisane na opakowaniu. Przelać zimną wodą. Śmietanę  wymieszać z cukrem białym oraz wanilinowym. Makaron połączyć z serem...

Read more »

Posted in: makaron twaróg śmietana przepis,makaron z białym serem na słodko,makaron z serem i śmietaną,makaron z serem na słodko,makaron z serem na słodko blog

Grzyby na gęsto z mięsem

Oto przepis na grzyby, które trzymamy w zamrażarce i nie wiemy co mamy z nich zrobić. Osobiście polecam ten przepis, bo są naprawdę pyszne. Nie ukrywam, że najlepiej smakują ze "starymi" ziemniakami. Ja robię takie grzyby też ze śmietaną.  Składniki: - mrożone grzyby (u mnie maślaki) - 2 cebule - 2 marchwki - spory kawałek żeberek lub "trójkąt" (jak kto lubi) - czosnek,  - tymianek, - estragon, - majeranek, - pietruszka, - koperek, - ziele angielskie, - suszone owoce jałowca, - kilka liści laurowych, - pieprz mielony, - szczypta chilli Co do samych przypraw i ziół, to  nie podaję ilości. Niech każdy sam dodaje według swoich upodobań. Przygotowanie: Na początku przygotowujemy bulion. Dodajemy cebulę pokrojoną w dużą...

Read more »

Posted in: grzybowy gulasz przepis,Grzyby gulasz blog,grzyby na gęsto z mięsem blog,Grzyby na gęsto z mięsem proste,Grzyby na gęsto z mięsem ze śmietaną,Gulasz wieprzowy z grzybami leśnymi

Najlepsze ogórki małosolne

To dobry sezon na ogórki małosolne. Bardzo lubię takie rarytasy. Mój przepis na małosolne jest prosty i szybki. Ogórki są jędrne i smaczne. Osobiście poleca ogórki "białe". To one najlepiej smakują. Składniki: 2 kg ogórków 2 litry przegotowanej, ciepłej wody 2 duże łyżki soli (najlepiej kamiennej i niejodowanej) kilka ziaren gorczycy kilka gałązek kopru 3 liście chrzanu kilka ząbków czosnku Przygotowanie: Wodę należy zagotować i posolić. Ogórki dobrze umyć. Włożyć do wyparzonego słoja lub gliniaka. Wrzucamy czosnek, koper, gorczycę oraz liście chrzanu. Następnie układamy ogórki. Wszytko to zalewamy ciepłą osoloną wodą. Stawiamy w ciepłe miejsce (kuchnia) na dobę. Po tym czasie ogórki powinny  już być dobre. Później...

Read more »

Posted in: ogórki małosolne blog,ogórki małosolne łatwe i smaczne,ogórki małosolne prosty przepis,ogórki małosolne szybkie

Moja ulubiona zupa brokułowa z ziemniakami

Jedna z moich ulubionych zup. Jest szybka oraz prosta w zrobieniu. Jeżeli przywiązujesz wagę do zdrowych potrwa, to taka zupa  brokułowa z ziemniakami jest idealna. Składniki: 1 brokuł 2-3 litry rosołu kilka ziemniaków 2-3 marchewki 1 cebula sól i pieprz czosnek tymianek, szczypta gałki muszkatołowej Przygotowanie: Gotujemy rosół do którego dodajemy marchewkę, cebulę oraz ziemniaki. Kiedy ziemniaki będą już gotowe dodajemy umyty brokuł. Po chwili przyprawiamy gałką, pieprzem oraz solą. Polecam też świeży koperek, bo ciekawie zmienia smak zupy.  Jak ktoś lubi to kleks śmietany jest na miejscu. Można też wytopić kilka skwarek z surowego bocz...

Read more »

Posted in: zupa brokułowa z ziemniakami blog,zupa brokułowa z ziemniakami łatwa,zupa brokułowa z ziemniakami przepis,zupa brokułowa z ziemniakami szybka

Przepis na kruchy spód

Ostatnio chciałem zrobić sernik na zimno. Nie planowałem spodu z ciastek czy biszkoptów. Chciałem spód do ciasta zrobić sam. Myślę, że wielu z Was czasami ma taką ochotę. Podaję Wam przepis na kruchy spód do ciasta, którego zrobienie jest banalnie proste. Składniki: 1 czubata szklanka mąki 1/3 kostki margaryny 2 łyżki cukru 1 jajko płaska łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Wszystkie składniki porządnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Kiedy ładnie odchodzi nam od rąk - wkładamy do lodówki na pół godziny. Przygotowujemy tortownicę, którą natłuszczamy i posypujemy mąką. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Foremkę wykładamy rozwałkowanym ciastem i podpiekamy przez około 10-15 minut na złoty kolor.   P.S....

Read more »

Posted in: kruchy spód do ciasta,prosty spód do ciasta. spód do ciasta blog,Sernik na kruchym spodzie,spód do ciasta przepis

Najlepsza Polewa Czekoladowa

Dobrych kilka tal temu szukałem sprawdzonego przepisu na polewę czekoladową. Znalazłem ją na Suwalszczyźnie u mojej dobrej znajomej. Podała mi przepis na taką polewę, która zawszę się udaje i jest banalnie prosta.  Składniki: 3- 4 łyżki mleka (może być woda) 3 łyżki cukru 3 łyżki dobrego kakao ok. 100 gram masła (ja używam margaryny maślanej lub miksu) Przygotowanie: W malutkim garnku rozpuścić cukier w wodzie lub mleku. Zagotować.  Dodajemy masło lub margarynę- rozpuszczamy. Porządnie mieszamy. Ja robię to końcówką do ubijania piany z mojego zepsutego blendera :) Odstawiamy garnek z ognia i dodajemy kakao. Energicznie mieszamy aby nie powstały grudki. Chwilę czekamy aż polewa czekoladowa lekko ostygnie i polewamy nasze...

Read more »

Posted in: łatwa Polewa Czekoladowa,Polewa Czekoladowa blog,Polewa Czekoladowa przepis,Polewa Czekoladowa sprawdzona,szybka Polewa Czekoladowa

Prosty i szybki chleb Przepis

Uwielbiam chleb robiony własnymi rękoma. Jest to niesamowita frajda jak wypiek uda się a w dodatku smakuje nieziemsko. Ten przepis jest banalnie prosty a w dodatku zawszę się udaje. Robi się go bardzo szybko bo w ciągu kilku minut. Piecze się go tylko godzinę. Po wyjęciu najlepiej go odstawić na kilka godzin.  Osobiście robię go wieczorem a rano mam pyszny i świeży chleb.  Składniki: (na 1 keksówkę)      500 g mąki pszennej     1 łyżeczka soli     1 łyżeczka cukru     duża garść siemienia lnianego     7 g suszonych drożdży (cała paczka)     0,5 l ciepłej wody     słonecznik do posypania chleba Przygotowanie: No...

Read more »

Posted in: chleb drożdże instant przepis,łatwy chleb blog,łatwy i chleb przepis blog,Prosty i szybki chleb,szybki chleb blog przepis

KLUSKI ŚLĄSKIE PROSTE

KLUSKI ŚLĄSKIE (dla 4 osób) Składniki:  Składniki: 1 kg ziemniaków,  mąka ziemniaczana, jajko (niekoniecznie),  łyżeczka soli, łyżka masła.  Przygotowanie: 1. Ziemniaki obrać, umyć. Wrzucić na osolony wrzątek, gotować do miękkości. Ziemniaki odcedzić, utrzeć na pure’e i włożyć do miski. Następnie ziemniaki w misce lekko ugniatamy, do osiągnięcia równej powierzchni. 2. Potem dzielimy na cztery części, jedną część wyjmujemy. Do powstałego dołka wsypujemy mąkę ziemniaczaną (tyle ile dołek jej zabierze). Dodać wyjęte ziemniaki i jajko, wyrobić na jednolite ciasto. 3. Z ciasta formować małe kulki jednakowej wielkości. W każdej zrobić palcem wgłębienie. W garnku zagotować wodę, posolić. Stopniowo wrzucać kluski. Gdy wypłyną na powierzchnię, zamieszać i jeszcze chwilkę...

Read more »

Posted in: KLUSKI ŚLĄSKIE prosty przepis,KLUSKI ŚLĄSKIE przepis blog,KLUSKI ŚLĄSKIEjak zrobić,szybkie i proste